Valmista croissant-taikinaa on mukava muokata oman maun mukaan. Tässä croissantit saavat sisälleen suolaisen makean omenacalvados-homejuustotäytteen.

Omenacalvados-croissant

Ainekset

1 prk croissanteja (valmista taikinaa)

Täyte
½ prk Tertin kartanon omenacalvadoshyytelöä
1 kpl valko- tai sinihomejuustoa
2 rkl hienonnettua sipulia tai sesongin yrttejä

Voiteluun
kananmunaa

Pinnalle
½ dl raastettua parmesaanijuustoa
Pilkottua sipulia tai sesongin yrttejä

Työvaiheet

Katso pakkauksesta paistolämpötila ja laita uuni kuumenemaan. Avaa croissantpurkki pakkauksen ohjeen mukaan. Irrota taikinakolmiot toisistaan jauhotetulle leivinpaperille.

Aseta juustosiivu ja lusikoi hyytelöä taikinakolmioille. Rullaa kolmiot sarviksi leveästä päästä aloittaen.

Voitele sarvet munalla. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Nosta sarvet uuniin ja paista pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoile heti.

KESÄHETKIIN