Kartanon klassikkoreseptit – huumaava yrttisokerikakku

Kartanon yrttitarhan inspiroima ajaton klassikko, Tertin yrttisokerikakku valmistuu helposti myös kotikeittiössä!

Osta yrttisokeri verkkokaupastamme ja toimitamme sen kotiovellesi!

Valmista ajaton klassikko juhliisi!

Tertin kartanon reseptien herkullinen klassikko on kartanon pihapiirin innoittama. Tertin yrttimaan antimia on hyödynnetty omassa yrttisokerissamme. Yrttisokerista syntyy esimerkiksi Tertin herkullinen kukkais-sokerikakku, joka kruunaa kahvihetken ja sopii mainiosti juhlahetkiin.

Yrttisokerikakun resepti:

  • 250g voita
  • 2,5dl sokeria
  • 3 kpl kananmunia
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 2 dl perunajauhoja
  • 1 dl Tertin yrttisokeria
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1/2 dl sitruslikööriä

Valmistusohjeet:

Vaahdota voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.

Lisää munat yksitellen vatkaten.

Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet taikinaan.

Lisää likööri ja sekoita taikinaa mahdollisimman vähän.

Kaada taikina 1,5 l voideltuun ja jauhotettuun vuokaan.

Paista kakkua n. 175 c/1 h uunin alimmalla tasolla.

Tarjoile yrttisokerikakkua Tertin tuliaiskahvin tai ruusukuohun kanssa!

yrttisokerikakku herb sugar cake
Koristele yrttisokerikakku kauden kukilla, kuivakukilla tai tomusokerilla.

Osta yrttisokeri tai valmis kakku verkkokaupastamme!

Tee kahvihetkestä erityinen Tertin herkkutuotteilla!

Tertin kartano, Kuopiontie 68, 50350 Mikkeli, tertti@tertinkartano.fi