Riistaa ja villikalaa

 ” Metsiemme kätköistä ja järviemme syvyyksistä löytyy maailman puhtaimpia raaka-aineita “.

Kartanolla on pitkät perinteet metsästyksessä ja isännän pyyntejä on syksyisin tarjoiltu kartanon juhlapöydässä jo yli 40 vuoden ajan. Syksyn maut vievät mukaansa metsän siimekseen, järvien syvyyksiin ja puhtaiden makujen syleilyyn.

Kartanoravintola palvelee syksyllä viikonloppuisin sekä tilauksesta. Tertin kartanon puutarhakahvila, herkkukauppa, kartanohotelli ja puutarha ovat avoinna päivittäin.

KARTANORAVINTOLA
KUOPIONTIE 68, MIKKELI
[email protected] – +358 (0)15 176 012

AVOINNA
Katso aukioloajat täältä

Tertin kartanon Riistaa ja villikalaa juhlapöytä
1.10.-20.11.

Kyrön silliä M, G
Katajagraavattua lohta ja katajanmarjahyytelöä M, G
Leppäsavustettua lohta ja sienirelissiä M, G
Siikacevicheä ja habanerohyytelöä M, G
Iivarin savumuikut ja sinappikastike M, G
Hyytelöityä haukea ja rakuunahyytelöä M, G
Järvikalapateeta ja muikunmätiä L, G

Poronmaksapateeta ja pihlajanmarjaa L, G
Sorsa-tattarisalaattia ja mustaherukkahyytelöä M, G
Palvipeuraa ja Karu Arki oluthyytelöä M
Kieltä ja piparjuurta L, G
Riistaterriiniä ja minttuhyytelöä L, G

Juuressalaattia ja tattiaiolia V, G
Lehtikaalia, tulta & hekumaa V, G
Herkkukellarin pikkeleitä V, G
Marjaisa vihersalaatti ja yrttisalaatinkastiketta V, G
Kurpitsasalaattia V, G

Kartanon riistaa ja punaviinikastiketta L, G
Muljahduksia apajilta ja sienikastiketta L, G
Kasvimaan terveiset V
Keitetyt perunat V

*vegetantin pääruoka erikseen pyydettynä keittiöstä

Rommirusinakakkua L, G
Appelsiini-karpalokeikauskakkua L
Uuniomenakreemiä V, G
Yrttisokerikakkua L
Käsin tehdyt karamellit L

Kartanon kahvia ja haudutettu tee

Kartanon Riistaa ja villikakaa juhlapöytä on katettuna varauskalenterin mukaan sekä ennakkotilauksesta isommille seurueille. Aikuiset 46 €/hlö. Lapset alle 12-vuotta ½-hintaan ja alle 4-vuotiaat 10 €/hlö.

Suosittelemme kartanoravintolaan ennakkovarausta. Kuulemme mielellämme ennakkoon erityisruokavalioista ja allergioista. Pidätämme oikeudet muutoksiin.

Keittiömestarin pöytiin tarjoiltavat menut
1.10.-24.11.

Keittiömestarin pöytiin tarjoiltavat syysmenut tarjoavat sesongin parhaita makuja ja raaka-aineita. Menun sisältö saattaa vaihdella raaka-aineiden saatavuuden ja kasvukauden mukaan, näin pystymme tarjoamaan varmasti puhtaat ja tuoreet raaka-aineet omasta maasta ja lähituottajilta.

Keittiön tervehdys

***

Hanhi, joka muni kultamunia L, G

***

Sarvien kalinaa tai
Syksyisillä kalaverkoilla L, G

***

Pörriäisen talviuni L

Kartanon keittiömestarin pöytiin tarjoiltavat neljän ruokalajin menut saatavilla varauskalenterin mukaan tai ennakkotilauksesta suuremmille seurueille. Hinta: 69 €/hlö ja lapset alle 12-vuotta 35 €/hlö. Menu koostuu valitsemastasi pääruoasta sekä amusesta, alkupalasta ja jälkiruoasta. Lisäannokset 10 €/annos.

Suosittelemme kartanoravintolaan ennakkovarausta. Kuulemme mielellämme varauksenteon yhteydessä erityisruokavalioista ja allergioista sekä toiveistasi menukokonaisuuden suhteen. Pidätämme oikeudet muutoksiin.