Varhaiskevään juhlapöytä kartanoravintolassa

Maaliskuu tuo valoa ja kartanon pöytään kevään ensimerkkejä.

Kartanoravintolan juhlapöytä kokoaa yhteen järven ja metsän antimet, kellariin säilötyt maut sekä keittiömme rakkauden sesonkiin ja käsityöhön.

Pöydästä löydät runsaan valikoiman kalaherkkuja, riistaa ja lempeitä liharuokia, keväisiä salaatteja sekä huolella valmistettuja lisukkeita. Juhlapöydän makeassa päätöksessä viipyilevät yrtit, marjat, kahvin ja teen äärellä.

Juhlapöytä on katettuna sunnuntaina 15.3. Lisäksi juhlapöytä on saatavilla ennakkotilauksesta seurueille juuri Teille sopivassa ajankohdassa.

Tule nauttimaan pitkästä sunnuntaista, kartanon tunnelmasta ja pöydästä, jossa kevät alkaa maistua.

KARTANORAVINTOLA
KUOPIONTIE 68, MIKKELI
[email protected] – +358 (0)15 176 012

AVOINNA
Katso aukioloajat täältä

Varhaiskevään juhlapöytä kartanoravintolassa

Kalaherkut

Sitruuna-jogurttisilliä L, G
Iivarin savumuikut M, G *
Tertin kartanon vaaleaa sinappikastiketta V, G *
Lasimestarin haukea M, G
Mini toast skagen M, G
Rakuunahyytelöä V, G *
Leppäsavustettua lohta M, G
Katajanmarjahyytelöä V, G *
Kuusisuolalla graavattua lohta M, G

Lihat & charcuterie

Fasaaniterriiniä L, G
Jalapenohyytelöä V, G *
Chorizohilloa M, G
Paahtopaistia M, G & piparjuurta L, G
Puna- ja keltajuuriterriiniä vuohenjuustolla VL, G
Sipulipiirasta VL
Juustovalikoima G
Omena-calvadoshyytelöä V, G *
Rakuunasinappia M, G

Tuoreet leivät kartanon leipomosta M
Ruskistettua & vaahdotettua voita L, G

Tuoreet salaatit ja kellariin säilöttyä

Marjaisaa vihersalaattia V, G
Tertin yrttisalaatinkastiketta V, G *
Sitruksinen kyssäkaalisalaatti V, G
Kvinoasalaatti V, G
Sesam-perunasalaatti L, G
Raparperi-fetasalaattia V, G
Herkkukellarimme marinoituja vihanneksia V, G

Pääruoat

Riistalintuballotine & madeirakastiketta M, G
Minttuhyytelöä V, G *
Pariloitua siikaa & gremolataa L, G
Korvasienimuhennosta L, G
Miso- & vaahteragraseerattua selleriä V
Kuusenkerkkäpestolla maustetut uunijuurekset V, G
Harjupellon perunat V, G

Makeat

Yrttisokerikakku L *
Sitruuna-kookospannacotta & vadelmaa V, G
Suklaamoussea ja pistaasikrokanttia V, G
Laventeli-mustikkatartaletti L
Inkiväärifinancier L, G
Ruusulla maustettua juustokakkua L, G
Käsintehdyt makeiset G *
Kartanon kahvia ja haudutettu tee *

***

* merkityt tuotteet myös herkku- ja verkkokaupassamme.

Hinnat:
Aikuiset 54 € / henkilö, lapset alle 14-vuotta 1/2 hintaan ja alle 4-vuotiaat 10€ / henkilö.

Pidätämme oikeuden muutoksiin.

Seuraa lounaan aukioloaikoja täältä.

Varhaiskevään keittiömestarin pöytiin tarjoiltava menu 

Keittiön terveinen

***

Madekeittoa & tilliöljyä

***

Sorsaa kahdella tapaa, pavé-perunaa, sienikastiketta & pikkelöityä herukkaa

***

Omenaterriiniä, ruskistettu voijäätelö

Hinnat:

Hinnat

Illallinen 69 € / hlö
Lapset alle 14 vuotta 35 € / hlö

Keittiömestarin maaliskuun pöytiin tarjoiltava kolmen ruokalajin menu on saatavilla 6.3. alkaen klo 16 sekä ennakkotilauksella seurueille juuri Teille sopivassa ajankohdassa.

Otamme huomioon ennakkoon ilmoitetut erityisruokavaliot ja allergiat. Pidätämme oikeuden muutoksiin.

Varaa pöytä illalliselle alla olevan linkin kautta, soittamalla 015 176 012 tai sähköpostilla [email protected].

Seuraa illallisen aukioloaikoja täältä.