Tryffelimuikkuohratto

Sieniperheen superjulkkikset valtasivat Tertin herkkukaupan.

Tryffelit ovat sieniä, jotka kasvavat yleensä läheisessä yhteydessä puun juurien (kuten tammen ja joidenkin pähkinäpuiden) kanssa. Tryffelit ovat erittäin arvostettuja ruokasieniä niiden maun ja aromin takia.

Tertin hienostunut tryffeliöljy tuo voimakkaan tryffelin maun ruoka-annoksiin. Tryffeliöljy sopii loistavasti pastoille ja merenelävien kanssa nautittavaksi! Kokeile myös sosekeittojen kanssa.

Ohrasuurimot tehdään huolellisesti kuoritusta, tarkoin valitusta Tertin harjupellon ohrasta. Etiketissä mukana kartanon haluttu aamiaispuuron resepti. Lisää aamiaispuuroon Tertin puolukkasokeria.

Kimalletta annoksiin! Tertin kartanon kultasuola kruunaa juhla-aterian. Himalajan ruususuolasta valmistettu suola hurmaa haullaan sekä kimaltelevalle värillään.

Kartanoravintolan kestosuosikki Iivari isännän savumuikut. Nauti sellaisenaan leivän päällä, yhdistä Tertin vaalean sinappikastikkeen kanssa tai valmista makoisa savumuikkuohratto.