Tervetuloa nauttimaan Tapaninpäivän brunssia Tertin kartanon tunnelmalliseen kartanoravintolaan. Brunssi on katettuna 26.12. klo 12-16.

Tertin kartanon Tapaninpäivän brunssi

Kartanon silliä ja munakokkelia
Graavattua lohta, puolukkasokeria ja piparjuurta
Leppäsavustettua sampea ja pikkelöityä suppilovahveroa
Iivarin savumuikut ja katajanmarjahyytelöä
Haukitartar, rucolapestoa ja kuusenkerkkäcremeä

Fasaaniterriiniä, pinaattia ja tryffeliä
Peurapastramia ja jalapenohyytelöä
Tertin sorsasalaattia

Marjaisaa vihersalaattia ja yrttisalaatinkastiketta
Juures-yrttisalaattia
Paahteinen perunasalaatti, kaprismajoneesia
Herkkukellarin aarteet

Oman leipomon leivät ja levite
*

Metsämiehen poroa, karpalokastiketta
”Muljahduksia apajilta”
Juuresterriiniä
Keitetyt perunat
*
Tapaninpäivän leivos

Hinta: 39 € / hlö

Lapset alle 12-vuotta 1/2 hintaan ja alle 4-vuotiaat 10 €/lapsi.
Pidätämme oikeuden muutoksiin.