Kartanon klassikot

Maaliskuussa ilmassa on jo vahvoja kevään merkkejä. Valon määrä lisääntyy ja sulavat nietokset tekevät puroja pihamaalle. Uuden sadon aikaan on vielä hetki ja talven raaka-ainevarastot maistuvat raikkaiden lisukkeiden kera.

Talven taikaa -juhlamenu lounaalla 1.-31.3.

Seuraa lounaan aukioloaikoja täältä.

Sitrus-silliä
Inkivääri-graavilohta ja mustaa seesamia
Leppäsavustettua lohta ja katajanmarjahyytelöä*
Iivarin savumuikut* ja sinappikastiketta*
Etikkamuikut ja kuusenkerkkäkastiketta
Haukitartar ja rakuunahyytelöä*

Naudan kielipatee, piparjuurikreemiä ja pihlajanmarjahilloketta
Palvipeuraa ja mustaherukkahyytelöä*

Lintusalaattia ja omena-calvadoshyytelöä*

Kesän säilötyt herkut

Marjaisaa vihersalaattia ja yrttisalaattikastiketta*
Paahdettua myskikurpitsaa, inkivääritomaatteja ja limejugurttia
Kipakka punakaalisalaatti
Kurkku-kookossalaatti ja jalapenohyytelöä*

***

Kartanon riistaa ja punaviinikastiketta
Muljahduksia apajalta
Savustettua kukkakaalia
Kasvimaan terveiset
Keitetyt perunat

***

Inkivääri-mantelikakkua
Sitruuna-namelaka ja puolukkasokeria
Yrttisokerikakkua
Kartanon kahvia ja haudutettu tee

* merkityt tuotteet myös herkku- ja verkkokaupassamme.

Hinnat:
Lounas 44€ / henkilö, lapset alle 14-vuotta 1/2 hintaan ja alle 4-vuotiaat 10€ / henkilö.

Kartanon klassikot -illallismenu 1.-31.3.

Seuraa illallisen aukioloaikoja täältä.

Keittiön tervehdys

***

Jääkellarin taimenta Puulalta ja kartanon sinappikastiketta M, G
Naudankieltä ja piparjuurta L, G
Juurikassalaattia ja piparjuurikreemiä V, G

***

Peuraa Tertin tapaan L, G
Peuraa, tatti-perunakroketti, tummaa riistakastiketta ja kasvimaan terveiset
Paistettua kuhaa ja kermassa haudutettua purjoa, tatti-perunakroketti L, G
Matsutakeohratto ja pikkelöityjä sieniä V

***

Ruusuvanukas, rapeita ruusunterälehtiä ja vadelmasorbettia L, G

Hinnat:
Illallinen 69 €/hlö (neljän ruokalajin illallinen, valitsemasi alkupalan ja pääruoan kanssa)
Lapset alle 14-vuotta 35 €/hlö

Otamme huomioon erityisruokavaliot ja allergiat. Pidätämme oikeuden muutoksiin.

Varaa pöytä illalliselle alla olevan linkin kautta, soittamalla 015 176 012 tai sähköpostilla [email protected]