Tertin kartanon perinteinen joulu 2021

Tervetuloa Tertin kartanon jouluun. Tertin kartanon perinteinen yli 50 makuelämyksen joulupöytä on katettuna päivittäin 26.11.-23.12. lounaalla arkisin klo 11-15 ja illallisella klo 18-21(22). Lauantaisin lounaalla klo 12-16 ja illallisella klo 18-21(22) sekä sunnuntaisin lounaalla klo 12-17.

Tertin kartanon juhlava joulupöytä 2021

Kartanon neilikka-kanelisilli (M, G)
Lahnaa ja punajuurta (L, G)
Graavia lohta, puolukkasokeria ja kuusenkerkkämajoneesia (M, G)
Leppäsavustettua lohta ja katajanmarjahyytelöä (M, G)
Hyytelöityä haukea ja pikkelöityjä sieniä (M, G)
Iivarin savumuikut ja sinappikastiketta (M, G)
Muikunmätimoussea ja munahyydykettä (L, G)
“Munakoisosilliä” (V, G)
“Vegetantin kaviaaria” ja sipulia (V, G)

“Kippis joululle”

Jouluinen kaalisalaatti (V, G)
Talviomenaa, pähkinää ja selleriä (V, G)
Metsäsienisalaattia (L, G)
Marinoitua maa-artisokkaa ja tryffeliöljyä (V, G)
Tertin rosollia ja punajuurikermaa (L, G)
Marjaisaa vihersalaattia, siemeniä ja yrttisalaatinkastiketta (V, G)

Kalkkunapastramia ja mustaherukkahyytelöä (L, G)
Savustettua peuraa ja omena-calvadoshyytelöä (M, G)
Perinteistä joulukinkkua ja hunajakonjakkisinappia (M, G)
Kartanon lihahyytelöä ja pikkelöityä kurpitsaa (M, G)
Joulupatee ja habanerohyytelöä (L)
“Vegaanikinkkua” ja jalapenohyytelöä (V, G)

Oman leipomon leivät ja levitettä

Pääruoka:
Kartanon riistaa ja konjakkikermakastiketta (L, G)
Lipeäkalaa ja valkokastiketta (L, G)
Kuohkeaa haukiterriiniä ja tillikastiketta (L, G)
Perunalaatikkoa, lanttulaatikkoa ja porkkanalaatikkoa (L, G)
Keitetyt perunat

Jälkiruoka:
Glögimoussea ja punssiluumuja (L, G)
Tertin piparkakut (L)
Taatelikakkua (L)
Juustovalikoima ja hunajapähkinät (L, G)
Käsintehdyt karamellit

Kahvia ja haudutettua teetä

Hinta: Aikuiset 49 € /hlö. Lapset alle 12-vuotta ½-hintaan ja alle 4-vuotiaat 10 €/hlö.

Pidätämme oikeuden muutoksiin.

Varaa pöytä

    Varauspyyntö on voimassa vasta kun se on vahvistettu sähköpostitse tai puhelimitse. Viikonloppuna tehdyissä tai samaa päivää koskevissa varauksissa olethan yhteydessä meihin puhelimitse (015) 176 012.

    Mikäli seurueessanne on erityisruokavalioita tai allergioita, pieniä lapsia joille on tarpeen varata syöttötuoli, tai liikuntarajoitteisia, kerrottehan meille näistä jo mahdollisuuksien mukaan varausvaiheessa. Näin pystymme ottamaan tarpeenne huomioon jo ennakkoon.

    Myyntipalvelumme on avoinna ma-pe 9-17.

    Osta joululahjat