26.–27.6. Yöttömän yön juhlaa – Juhannus Tertin kartanossa

Kartanoravintola
-Juhlava 50 makuelämyksen juhannuskattaus klo 12-16. Hinta lounas 44 €/hlö. Illallisella keittiömestarin pöytiintarjoiltavat menut 59 €/hlö
–Tilaa Juhannuksen -Take away menu

Puutarhakahvila
-Puutarhurin lounasbrunssi klo 11-16, hinta 24,90€/hlö
-Kahvipöytä katettuna klo 10-18

Herkkukauppa 
-Avoinna klo 10-18

Yötön yö -majoituspaketti
-Rentouttava yö Tertin kartanohotelissa sis. Kahden hengen majoitus, tervetulojuomat, aamiainen, avaimet salaisuuksien puutarhaan ja lounaan / illallisen kartanoravintolassa
-Hinta: 329 €/yö/2hh (varattavissa myyntipalvelussamme, majoitusajankohta 26.6.–8.8.) Tutustu hotelliin täältä.

Tertin kartanon yli 50 makuelämyksen juhannuspöytä

Kartanon kesäsilliä (L, G)
Graavia lohta, ruusua ja nokkosta (L, G)
Iivarin savumuikut ja kuusenkerkkäkastiketta (M, G)
Lahna-vuohenputkiterriini ja rakuunahyytelöä (L, G)
Leppäsavustettua lohta, tillicremeä ja katajanmarjahyytelöä (L, G)
Haukitartar, piparjuurta ja sinapinsiementä (M, G)

”kippis kesälle” (M, G)

Savustettua ylämaankarjaa ja jalapenohyytelöä (M, G)
Rillette lähitilan karitsasta ja valkosipuli-rosmariinikastiketta (L, G)
Tertin lintusalaattia ja omena-calvadoshyytelöä (M, G)

Porkkana-timjamihummusta ja ”vegetantin kaviaaria” (V, G)
Fenkoli-perunasalaattia ja rucolapestoa (V, G)
Kolmen kaalin salaattia (V, G)
Kristallisalaattia, lehtikaalta ja sitruunaöljyä (V, G)
Vihersalaattia, kukkia ja marjoja (V, G)
Paahdettuja siemeniä, pähkinää ja hunajaa (M, G)

Oman leipomon leivät ja levitettä

Lähitilan karitsapaistia ja tummaa lipstikkakastiketta (M, G)
Paahdettua siikaa ja beurre blanc kastiketta (L, G)
Kartanon kasvispate (V, G)
Kauden kasvikset
Harjupellon perunat

Yrttisokerikakku (L, G)
Mansikkaleivos (L, G)
Käsintehdyt karamellit (G)
Marinoidut marjat, marenkia ja crumblea (M)
Kartanon kahvi ja haudutettua teetä

Kartanon yli 50 makuelämyksen kesäpöytä on katettuna lounaalla päivittäin 26.6.–8.8. klo 12–16. Aikuiset 44 €/hlö. Lapset alle 12-vuotta ½-hintaan ja alle 4-vuotiaat 10 €/hlö.

Tertin kartanon keittiömestarin pöytiin tarjoiltava illallinen

Keittiömestarin amuse

Alkuruoka:
Hauki-lohitartar, kuusenkerkkää ja fenkolisalaattia (M, G)

*

Lähitilan karitsarillette, paahdettua kukkamaalta ja valkosipulia (L, G)

*

Fenkolia, Tertin ruusucheddaria ja nokkosta (L, G) (vegaaniannos pyydettäessä)

Pääruoka:
Paistettua siikaa, ruohosipulihollandaisekastiketta (L, G)

*

Yrttikuorrutettua karitsanfilettä, harjupellon perunaa ja punaviinikastiketta (L, G)

*

Lipstikka-tomaattiohrattoa, porkkanahummusta (L) (vegaaniannos pyydettäessä)

Jälkiruoka:
Mansikkaleivos, marenkia ja mahlasorbettia (L, G) (vegaaniannos pyydettäessä)

Kartanoravintola on avoinna illallisella päivittäin 26.6.–29.8. Kartanon keittiömestarin pöytiin tarjoiltavat neljän ruokalajin menut klo 18–21(22). Hinta: 59 €/hlö ja lapset alle 12-vuotta 35 €/hlö. Menu koostuu valitsemistasi alku- ja pääruoista sekä amusesta ja jälkiruoasta. Lisäannokset menusta 10 €/annos.

Pidätämme oikeudet muutoksiin.